Manz Grauburgunder Alte Reben, Trocken, Rheinhessen, Rheinhessen, 2025, Weißwein

Kupfergolden im Glas entfaltet dieser trockene Grauburgunder aus Nierstein feine Aromen von Ananas und Quitte, ergänzt durch Nuancen von reifer Birne und Mirabelle. Die alten Reben auf Kalksteinböden sorgen für eine konzentrierte Struktur und Dichte, während eine dezente exotische Note das Bouquet vervollständigt. Der Wein zeigt sich am Gaumen frisch und lebendig mit langanhaltendem Nachhall. Im großen Holzfass gereift, wird er vom „Gault Millau“ zu den Kultweinen Rheinhessens gezählt. Passend zu hellen Fleischgerichten, aromatischem Käse oder zur asiatischen Küche.