Fontanafredda Coste Rubin Barbaresco, Barbaresco DOCG, Piemont, 2019, Rotwein

Der Fontanafredda Coste Rubin Barbaresco 2019 präsentiert sich im Glas in einem rubinroten bis granatroten Farbton, der seine Tiefe erahnen lässt. Das Bouquet zeigt ein feines Zusammenspiel von Kirschen, Rosenblättern und einem dezenten Rauchton, ergänzt durch Anklänge von Lakritze, Zimt, Tabak, Leder und getrockneten Früchten. Am Gaumen zeichnen sich reife Tannine und eine lebendige Säurestruktur ab, die dem Wein aus der Region Piemont Balance und Charakter verleihen. Er harmoniert gut mit geschmortem Fleisch oder würzigen Pilzgerichten.