Antica Viti Valpolicella DOC Ripasso

Wenn ein italienischer Wein, der aus den Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella hergestellt wird, den italienischen Superhelden Amarone küsst, geschehen erstaunliche Dinge. Vor allem, wenn dieser Genuss sechs Monate andauert und in Holzfässern ausgetauscht wird. Der Wein nimmt einen schwülen Charakter an, mit Aromen von reifen und geschmorten roten und schwarzen Früchten, die am Gaumen von süßen Gewürzen und einem Hauch von Tabak ergänzt werden. Und dann stammt auch dieser Antica Viti Valpolicella Ripasso aus dem Keller der Cantina Valpantena, die vor den Toren der Stadt der Liebe liegt: Verona. Schöner geht's nicht mehr.