Cecu d'la Biunda Roero Arneis DOCG

Besonders sandige Böden im Weinberg Tanone Cru in der Gemeinde Vezza d'Alba. Und vom Weinberg Renessio Incisa Cru in Canale. Einzellagen mit 2 ha und einem Ertrag von 7500kg/ha. - Ernte der Arneis Trauben von Hand in der zweiten Septemberhälfte. Die Weinbereitung dieses Weißweins erfolgt vollständig in Stahl. Reingärung bei kontrollierter Temperatur von 15-16°C. Der Cecu reift einige Monate in thermoklimatisierten Inoxbehältern. Sterile Kaltabfüllung.