Rivera Il Falcone Riserva Castel del Monte DOCG, Apulien Italien

Der Il Falcone von Rivera erstaunt jedes Jahr aufs Neue dank guter Qualität und geringem Preis. Und das, obwohl wir diesen Wein schon seit Jahren kennen und es eigentlich auch erwarten. Die Cuvée aus Apulien begeistert einfach immer wieder! Dunkle Beeren, feine Holzwürze, wunderbar harmonisch miteinander vermählt. Dazu Dichte und Tiefe auf der Zunge, ein ernsthaftes Tannin, was Eleganz und Noblesse verleiht, sowie das richtige Maß an Säure, damit alles wohlstrukturiert an den Gaumen gleitet. Dort hallen dann die warme Würze und die samtige Frucht lange nach. Kräftige Gerichte mit Röstaromen sind sein ideales Spielfeld, kann aber auch als Solist an einem ruhigen Abend viel Freude bereiten. (RN - 04/26 - Vinitaly, Verona)