Laufener Altenberg Edition No. 5 Réserve, Trocken, Baden, Baden, 2023, Rotwein

Die Cuvée Réserve aus Baden besticht durch ihr leuchtendes Rubinrot und ein Bouquet, das von Kirsche und Brombeere dominiert wird. Subtile Holznoten, begleitet von Zimt- und Vanillearomen, prägen das Duftbild und schaffen eine elegante Verbindung. Harmonisch eingebundene Gerbstoffe verleihen der Komposition eine feine Würze. Der feinfruchtige Charakter macht diesen Wein zu einem geeigneten Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten oder würzigen Käsesorten. Die Reife erfolgt über 12 Monate auf der Feinhefe im neuen Barriquefass, wodurch sich die komplexen Aromen optimal entfalten. Der Jahrgang 2023 stammt vom Erzeuger Auggener Schäf und zeigt das Profil der Anbauregion Baden deutlich.