EPC : Blanc de Blancs Grand cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Blanc de Blancs Grand Cru von EPC Verkostung Farbe Die Robe zeigt sich in einem leuchtenden Goldton, belebt von einer feinen und zarten Perlage. Nase Das Bouquet offenbart gourmandige Aromen von Praliné und gerösteten Haselnüssen, begleitet von Noten kandierter Zitrone und Williamsbirne. Eine mineralische Kreidenote verleiht dem Ganzen eine zusätzliche Dimension. Gaumen Der Auftakt ist lebhaft und frisch und enthüllt eine zarte Struktur sowie eine schöne Gourmandise. Am Gaumen zeigt sich eine strahlende Frische, getragen von fruchtigen Aromen, mit einem mineralischen Abgang, der für das Kreide-Terroir charakteristisch ist. Speisen und Weine Dieser Blanc de Blancs Grand Cru passt harmonisch zu Geflügel in Rahmsauce mit Morcheln. Er veredelt auch einen 24 Monate gereiften Comté, dessen aromatische Komplexität der Finesse des Champagners entspricht. Servieren und Lagern Um diesen Blanc de Blancs Grand Cru voll und ganz zu genießen, empfiehlt es sic