Diemersdal Private Collection - - Coastal Region, Südafrika

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen kräftigen Cabernet Sauvignon 2013 – Diemersdal Private Collection nicht entgehen lassen. Anmutige und sonnige Landschaften der Coastal Region schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom südafrikanischen Weingut Diemersdal mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann sehr gut zu Ribeye Steak oder Pizza mit Pilzen serviert werden. In der Nase zeigen sich zunächst tiefe dunkle Schokoladen und verlockende Zedernholzaromen, gefolgt von Noten nach Brombeerkonfitüre, Kirsche und Cassis. Der feste, gut strukturierte Gaumen zeichnet sich durch robuste, aber süße Tannine und eine breite Palette von Aromen aus, die von Schwarzkirsche und roten Früchten reichen und von der Fülle der Eichen- und Vanillenoten getragen werden. Jetzt ist er lang und weich, mit einem faszinierenden Charakter, der sich in den kommenden Jahren weiter entwickeln wird. Begleitet sehr gut deftige Rindfleischgerichte wie Goulasch und Filetspitzen Stroganoff.