Sauvignon Blanc Marlborough - Brancott Estate

Sauvignon Blanc Marlborough - Brancott Estatetrocken aus Neuseeland Marlborough (NZ) Marlborough (NZ)Im Glas präsentiert sich der Sauvignon Blanc Marlborough aus dem Weingut Brancott Estate in einem strahlenden Hellgelb. In der Nase entfaltet dieser Weißwein Aromen von Stachelbeeren, Akazien, Mangos und Zitronen. Dieser neuseeländische Wein begeistert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er hat einen Restzuckergehalt von 4,2 Gramm pro Liter. Es handelt sich um einen hochwertigen Wein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance beeindruckt. Geschmack muss nicht unbedingt viel Restzucker besitzen. Dieser knackige Weißwein zeigt sich am Gaumen ausgewogen und komplex. Dank seiner markanten Fruchtsäure ist der Sauvignon Blanc Marlborough besonders frisch und lebendig. Im Nachhall begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel mit einer anhaltenden Länge, wobei erneut Noten von Stachelbeere und Mango erkennbar sind. Vinifikation des Brancott Estate Sauvignon Blanc Marlborough Dieser ausgewogene Weißwein aus Neuseeland wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gekeltert. Nachdem die Trauben geerntet wurden, gelangen sie umgehend zur Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Diese Gärung wird von einer Reifung auf der Feinhefe für einige Monate gefolgt, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Marlborough von Brancott Estate Genießen Sie diesen neuseeländischen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu würzigen Currys mit Lamm, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.