Braida di Giacomo Bologna Brachetto d Acqui DOCG, Piemont Italien

Süß, fruchtig und mit feiner Perlage verführt der Brachetto d'Acqui von Braida vom ersten Schluck an. Sein zartes Kirschrot leuchtet im Glas, während in der Nase rote Johannisbeeren dominieren, die förmlich kitzeln. Gezuckerte rote Beeren und ein zarter Kräutereinschlag bereichern das lebhafte Aromenbild und verleihen ihm willkommene Tiefe. Am Gaumen dominiert die Süße, doch frische Akzente und das feine, zarte Mousseux halten sie in perfekter Balance. So bleibt das Mundgefühl leicht und beschwingt. Die Perlage schenkt dem Schaumwein aus dem Piemont eine beschwingende Frische und trägt die Aromen spürbar nach vorn. Das Ergebnis ist ein heiterer, süffiger Tropfen mit echtem Trinkspaß, der weit mehr ist als ein Dessertwein. Er passt ebenso gut als charmanter Aperitif wie zum Nachtisch und bringt an warmen Sommerabenden spielerische Unbeschwertheit auf den Tisch: ideale Voraussetzungen für gesellige Runden und ein wiederholtes Einschenken. (RN - 02/26 - Wine Paris)