Valdespino S.A. Brandy De Jerez - NV - Andalusien, Spanien

Bernsteinfarben. In der Nase intensive Aromen von Kakao, Nuss, Toffee und Eichennoten. Schöner Schmelz nach kandierter Orange, noblem Holz, Honig und Haselnüssen. Dieser Brandy stammt aus den Hefen und Resten der ältesten Solera die 1842 aufgebaut und bis vor kurzem ihren Dienst in der Reifung eines der schönsten Oloroso tat. Ausgebaut wird der Brandy in alten Fino und sehr alten Amontillado Fässern. Da träumt man von der eigenen Schnapsnase und fühlt sich um Jahrhunderte zurückversetzt.