Bodegas Valdaya Valdaya Tinto Cosecha - - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien

Bodegas Valdaya begann als Familienprojekt der Familie Gonzalez im winzigen Dorf Sotillo de la Ribera. Im Jahr 2013 rekrutierte die Familie das junge Winzerpaar Marta Ramas und Miguel Fisac. Beide besitzen einen Abschluss in Önologie der renommierten Universität von Bordeaux und sammelten langjährige, reichhaltige Erfahrung auf Weingütern in Bordeaux, Kalifornien, Neuseeland und Südafrika. Brillantes Purpurrot. An der Nase ein Hauch von Pfeifentabak sowie Aromen von schwarzen und roten Beeren, warmen Gewürzen und aromatischem Edelholz. Am Gaumen jugendlich, mit eleganter Textur und perfekt harmonierender Säure- und Tanninstruktur. Das ist ein enormes Trinkvergnügen! Lamm, Schmorgerichten, edlen Fleischstücken, Pilzen, Käse