Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley - Langmeil

Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley - Langmeiltrocken aus Australien South Australia (AU) Barossa (AU)Der kräftige Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Langmeil strahlt in dichtem Purpurrot ins Glas. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich durch ausgeprägte Kirchenfenster am Glasrand zeigt. Das Bouquet dieses Rotweins aus Südaustralien verführt mit Aromen von Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere, Maulbeere und Zwetschge. Wenn wir den Aromen weiter nachspüren, kommen dank des Eichenholzeinflusses orientalische Gewürze und schwarzer Tee hinzu. Dieser Rotwein von Langmeil ist ideal für alle Weinliebhaber, die möglichst wenig Restsüße schätzen. Dennoch zeigt er sich nie karg oder spröde, was man von einem Wein über 5 Euro durchaus erwarten könnte. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige und dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine lebhafte Fruchtsäure kommt der Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley am Gaumen erfrischend und lebendig daher. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Südaustralien, konkret aus Barossa, besticht schließlich durch einen bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Langmeil Dieser kraftvolle Rotwein aus Australien wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon gekeltert. Der Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley wird eindeutig von den klimatischen und stilistischen Gegebenheiten der Region Barossa geprägt. Dieser Australier kann ohne Zweifel als Wein der Neuen Welt bezeichnet werden und präsentiert sich auf beeindruckende Weise. Wenn die Trauben perfekt gereift sind, werden sie für den Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley ausschließlich händisch gelesen, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Vollernter. Nach der Lese gelangen die Weintrauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Speiseempfehlung für den Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Langmeil Dieser australische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C temperiert genossen werden. Er harmoniert perfekt mit gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kichererbsen-Curry.