X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence AOP - Maison Mirabeau

X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence AOP - Maison Mirabeautrocken aus Frankreich Provence (FR) Coteaux d'Aix-en-Provence (FR)Im Glas zeigt der X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence von Maison Mirabeau eine strahlend rubinrote Farbe. An der Nase offenbart dieser Maison Mirabeau Rosé allerlei Himbeer-, Zitronen- und Orangenkonfitürenoten. Dieser französische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Qualitäten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Anspruchsvoller Geschmack benötigt nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Rosés wunderbar leicht. Im Abgang fasziniert dieser junge Wein aus der Provence-Region durch seine gute Länge. Erneut sind Anklänge an Orangenkonfitüre und Himbeere erkennbar. Vinifikation des X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence von Maison Mirabeau Der ausgewogene X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence aus Frankreich ist eine Cuvée, gefertigt aus den Rebsorten Cinsault, Grenache und Syrah. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung folgt eine Reifephase. Empfohlene Speisebegleitung für den X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence von Maison Mirabeau Dieser Rosé aus Frankreich sollte idealerweise leicht gekühlt bei 11–13°C genossen werden. Er ist perfekt geeignet als begleitender Wein zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Wok-Gemüse mit Fisch.