Provins Syrah Grand Metral AOC - - Wallis, Schweiz

Über 4400 Genossenschafter liefern bei Provins, dem grössten Schweizer Weinproduzenten, die Erträge aus den Rebparzellen zwischen Sierre und dem Genfersee an. Das Unternehmen setzt auf Qualität und und produziert von den heute 50 Walliser Rebsorten gut 20. Die Top-Önologen Madeleine Gay und Luc Sermet und ihr Team vinifizieren die unverwecheslbare Linie «Grand Métral» und bereiten damit ein unkompliziertes Trinkvergnügen: Die Weine sind frisch, fruchtig, gehaltvoll und sofort zugänglich. Sie richten sich in erster Linie an die Kundschaft des Typs «Brasserie, Bar» und passen ausgezeichnet zu einer modernen Gastronomie. Zeigt im Glas eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase finden sich intensive Aromen von schwarzen Beeren und Noten von weissem Pfeffer. Am Gaumen frisch, mit einer grosszügigen Struktur und reifen Tanninen. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 14°-16°C. Flaschenpöstler-Tipp: Syrah Grand Metral AOC passt bestens zu Wild, geröstetem Gemüse und Barbecue.