Txomin Etxaniz Txakoli Getariako Txakolina DO - - Baskenland, Spanien

Spricht man über die Rebsorte Hondarrabi Zuri so wird man wohl eher verwunderte Blicke ernten, bringt man aber den Namen der Region Txomin Etxaniz im spanischen Baskenland ins Spiel, ist dies vielen ein Begriff. Es ist der klassische Weisswein der Region zum Aperitif oder einem Teller Käse und Schinken. Bereits in der Nase hat man ein tolles und unglaublich frisches Aroma von Limonen und grünen Äpfeln. Im Mund ein grossartiges Spiel aus einer leichten Cremigkeit mit einer tollen Säure und einer guten Frische.