Chardonnay Western Cape - KWV

Chardonnay Western Cape - KWVtrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Westkap (ZA)Der hoch bewertete Chardonnay Western Cape aus der Weinregion Westkap präsentiert sich im Glas in strahlendem Goldgelb. Das Bouquet dieses Weißweins besticht mit Aromen von Apfel, Birne, Ananas und Mirabelle. Insbesondere seine fruchtbetonte Charakteristik macht diesen Wein so außergewöhnlich. Am Gaumen entfaltet der Chardonnay Western Cape von KWV ein wunderbar aromatisches, fruchtiges und ausgeglichenes Geschmackserlebnis. Die Textur dieses harmonischen Weißweins ist angenehm leicht und knackig. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Chardonnay Western Cape mit einem samtigen Gaumengefühl, ohne auf saftige Lebendigkeit zu verzichten. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus der Weinbauregion Westkap schließlich mit einer anhaltenden Länge, während erneut Nuancen von Nashi-Birne und Pfirsich zum Ausdruck kommen. Vinifikation des KWV Chardonnay Western Cape Der ausgewogene Chardonnay Western Cape aus dem Westkap basiert auf Trauben der Rebsorte Chardonnay. Nach der selektiven Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Im Anschluss erfolgt die Gärung in kleinen Eichenfässern bei kontrollierten Temperaturen. Dieser Phase folgt eine Reifung von 4 Monaten in Eichenholzfässern. Speiseempfehlung für den Chardonnay Western Cape von KWV ideal zu Spinatgratin mit Mandeln, einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Nudeln mit Bratwurstklößchen. Auszeichnungen für den Chardonnay Western Cape von KWV Neben einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Weißwein von KWV auch mit zahlreichen Auszeichnungen aufwarten, darunter Medaillen. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2020: „Top 100“ Weinwirtschaft John Platter Wine Guide - 3 Sterne Mundus Vini - Gold