Muller Thurgau - Petruskellerei

Muller Thurgau - Petruskellereitrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Der Muller Thurgau aus der Petruskellerei in Trentino-Alto Adige präsentiert sich im Weinglas mit einem strahlenden, hellgelben Farbton. In ein Weißweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser italienische Weißwein herrlich jugendliche Aromen von Zitrone und Aprikose, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Muller Thurgau von Petruskellerei angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgeglichen. Die Textur dieses ausgewogenen Weißweins ist wunderbar leicht. Das Finale beeindruckt mit einem beachtlichen Nachhall. Der Abgang wird durch mineralische Noten geprägt, die von den kieshaltigen Böden stammen. Vinifikation des Petruskellerei Muller Thurgau Dieser Wein legt den Fokus eindeutig auf die Rebsorte Müller-Thurgau. Für dieses sortenreine, wunderbar ausgewogene Produkt von Petruskellerei wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Die Reben in Trentino-Alto Adige wachsen auf kieshaltigen Böden. Sobald die perfekte physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Muller Thurgau ausschließlich per Hand geerntet, um grobe und wenig selektive Traubenvollernter zu vermeiden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnellstmöglich ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Wein einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren. Speiseempfehlung für den Muller Thurgau von Petruskellerei Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 bis 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Gemüsetopf mit Pesto oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.