Greco Di Tufo - Tenuta Del Meriggio

Greco Di Tufo - Tenuta Del Meriggiotrocken aus Italien Kampanien (IT) Mit dem Tenuta Del Meriggio Greco Di Tufo kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Darin zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Mirabellen, Grünem Apfel, Zitronen und reifem Apfel. Hinzu gesellen sich Anklänge von Minze/Melisse. Dieser italienische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht unbedingt Zucker. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser fleischige und knackig Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Kampanien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Grüner Apfel und Zitrone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Tenuta Del Meriggio Greco Di Tufo Grundlage für den balancierten Greco Di Tufo aus Kampanien sind Trauben aus der Rebsorte Greco Bianco. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kampanien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung für den Greco Di Tufo von Tenuta Del Meriggio Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kichererbsen-Curry, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Gemüsetopf mit Pesto.