Syrah 1,5 l Magnum - Vallarom

Syrah 1,5 l Magnum - Vallaromtrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Trentino DOC (IT)Der Syrah 1,5 l Magnum von Vallarom aus Trentino-Alto Adige offeriert im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellrote Farbe. Die erste Nase des Syrah 1,5 l Magnum präsentiert Noten von Brombeeren. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Pfeffer hinzu. Der Vallarom Syrah 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige, knackig und leichte Roséwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Roséwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere. Vinifikation des Syrah 1,5 l Magnum von Vallarom Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Syrah. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Vallarom wurde nur erstklassiges Traubenmaterial eingebracht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und Amphore bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Syrah 1,5 l Magnum für 8 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Syrah 1,5 l Magnum von Vallarom Dieser Roséwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Lauchsuppe oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.