Infinitum Primitivo Puglia IGT - Torrevento

Infinitum Primitivo Puglia IGT - Torreventotrocken aus Italien Apulien (IT) Puglia IGT (IT)Der Infinitum Primitivo Puglia IGT von Torrevento präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich deutlich die Aromen dunkler Früchte sowie eine angenehme Würze. Am Gaumen überzeugt der Primitivo aus Apulien mit seiner runden, samtigen Textur. Der Rotwein wirkt ausdrucksstark und kräftig, ohne an Balance einzubüßen. Sehr weiche, harmonisch eingebundene Tannine runden das langanhaltende Finale ab. Infinitum bedeutet Unendlichkeit, und das beschreibt treffend die Vielfalt der Aromen. Ein Wein aus Süditalien, der großen Trinkgenuss bietet. Vinifikation des Infinitum Primitivo Puglia von Torrevento Die Trauben für den Infinitum Primitivo Puglia IGT Torrevento stammen aus den tonhaltigen Böden der Umgebung von Manduria und Sava. Die Ernte erfolgt Ende September. Nach einer Maischestandzeit und der Gärung in Edelstahl, reift der Wein weitere 6 Monate im Edelstahltank, bevor er abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Infinitum von Torrevento Genießen Sie diesen klassischen Primitivo aus Puglia zu herzhaften Fleischgerichten. Der Infinitum harmoniert jedoch auch ausgezeichnet mit Salami oder gereiften Hartkäsesorten.