Aimery Grande Cuvée 1531 Réserve Crémant Brut AOP - Sieur d'Arques

Aimery Grande Cuvée 1531 Réserve Crémant Brut AOP - Sieur d'Arques Crémant brut - bruto aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Cotes du Roussillo...Der hochgelobte Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut aus der Weinbau-Region Languedoc präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Platingelb bis Goldgelb. Die Perlage dieses Schaumweins leuchtet im Glas außergewöhnlich langanhaltend und fein. Zudem zeigt die Farbe dieses Weißweins im Kern reflexartige Spielereien. Wenn man ihm im Glas durch Schwenken etwas Sauerstoff zuführt, zeigt dieser Schaumwein eine bemerkenswerte Leichtigkeit, die ihn geschmeidig im Glas tanzen lässt. Das Bouquet des Languedoc-Schaumweins verführt mit Aromen von Mirabelle, Nektarine, Aprikose und Apfel. Bei näherer Betrachtung der Aromatik entfalten sich zusätzlich Noten von Hefezopf, Brioche und Sahnebonbon. Der Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut von Sieur d'Arques ist perfekt für alle, die einen Wein mit minimalem Restzucker bevorzugen. Dennoch zeigt er sich nie karg oder spröde, was bei einem Wein dieser Qualität selbstverständlich ist. Auf der Zunge überzeugt dieser leichtfüßige Schaumwein mit einer ausgesprochen cremigen Textur. Seine präsente Fruchtsäure offenbart den Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut am Gaumen als traumhaft frisch und lebhaft. Das Finale dieses gut reifbaren Schaumweins aus der Weinbauregion Languedoc, speziell aus Cotes du Roussillon, begeistert schließlich mit seinem schönen Nachhall. Vinifikation des Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut Der elegante Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc und Mauzac hergestellt wird. Der Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut ist im besten Sinne ein Wein aus der Alten Welt, da dieser Franzose einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt eindeutig unterstreicht. Nach der Lese werden die Weintrauben schnell in die Kellerei gebracht, wo sie selektiert und sorgfältig gemahlen werden. Es folgt die Gärung der Basisweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée erfolgt der weitere Ausbau in den Flaschenlagerstätten. Schließlich reift der Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut für einige Monate in der Flasche und wird dann degorgiert. Speiseempfehlung für den Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut von Sieur d'Arques Dieser Franzose sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Bananentrifle im Glas oder Pfirsich-Maracuja-Dessert. Auszeichnungen für den Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut von Sieur d'Arques Zusätzlich zu einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Schaumwein von Sieur d'Arques auch mit zahlreichen Auszeichnungen, darunter verschiedene Medaillen, aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2016: Concours Général Agricole - Gold Falstaff - 90 Punkte Mundus Vini - Silber