Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja DOCa - Finca La Emperatriz

Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja DOCa - Finca La Emperatriztrocken aus Spanien Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)Der kraftvolle Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja aus dem Weingut Finca La Emperatriz leuchtet in einem dichten Rubinrot im Glas. Beim Schwenken des Weinglases zeigt dieser Rotwein eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, erkennbar an den klaren Kirchenfenstern am Glasrand. Dieser sortenreine spanische Wein entfaltet im Glas herrlich ausdrucksstarke Aromen von Schattenmorellen, Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Schwarzkirschen. Ergänzt werden diese von Nuancen aus Bitterschokolade, schwarzem Tee und Gewürzen für Lebkuchen. Der Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja präsentiert sich dem Weinliebhaber auf wunderbare Weise trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein nie grob oder mager, sondern zeigt sich vollmundig und geschmeidig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinregion Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachklang. Vinifikation des Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja Bei diesem Rotwein liegt der klare Fokus auf der Rebsorte Tempranillo. Für diesen kraftvollen reinsortigen Wein von Finca La Emperatriz wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut geerntet. Selbstverständlich wird der Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja auch von mehr beeinflusst als nur dem Boden der Rioja DOCa. Dieser Spanier kann wahrlich als Wein der Alten Welt angesehen werden, der sich auf außergewöhnliche Weise präsentiert. Nach der Handlese werden die Trauben schnell zum Presshaus gebracht, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung im kleinen Holzfass bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung zum Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, kombiniert mit Gerichten wie Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.