Bissersheim Chardonnay Kalkmergel - Weingut Wageck

Bissersheim Chardonnay Kalkmergel - Weingut Wagecktrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der Kalkmergel Chardonnay des Weinguts Wageck ist ein reinsortiger, äußerst schmelziger und ansprechender Weißwein aus der deutschen Weinregion Pfalz. Im Glas zeigt dieser Wein ein intensives Gelb. Das ausgeprägte Bouquet wird von intensiven Aromen tropischer Früchte geprägt, die perfekt durch mineralische Noten ergänzt werden. Am Gaumen offenbart dieser Weißwein eine einzigartige Tiefe, die ebenfalls von Fruchtaromen und einem bemerkenswerten Schmelz geprägt ist - dank der Reifung im Barrique. Trotz des komplexen Charakters verleiht die feine Mineralität diesem reinsortigen Chardonnay von Wageck eine herrliche Frische. Vinifikation des Wageck Kalkmergel Chardonnay Die Herkunft des Chardonnays ist die Lage Goldberg bei Bissersheim, wo Tonmergel und Kalksteinfels das Bodenprofil dominieren. Die naturnähe der Winzer zeigt sich auch in der spontanen Vergärung des Chardonnay-Mosts mit hauseigenen Hefen. Anschließend wird dieser junge Weißwein in französischen Barriques ausgebaut. Speiseempfehlung für den Kalkmergel Wageck Chardonnay Servieren Sie diesen trockenen Weißwein aus Deutschland zu Desserts oder gehaltvollen Salaten, Vorspeisen und Gemüsetapas, sowie zu fettem Edelfisch. Auszeichnungen für den Kalkmergel Chardonnay vom Weingut Wageck Falstaff: 91 Punkte für 2016