Gold Prosecco Spumante Brut DOC in GP - Bottega

Gold Prosecco Spumante Brut DOC in GP - Bottegatrocken aus Italien Venetien (IT) Der Gold Prosecco Spumante Brut DOC begeistert bereits beim ersten Anblick durch seinen leuchtenden Goldton. Diese edle Farbe zeugt von der hohen Qualität der verwendeten Trauben. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet frischer Aromen, das die Sinne auf eine zauberhafte Reise entführt. Fruchtige Nuancen von saftigen Äpfeln, reifen Birnen und einer Note von Pfirsich vereinen sich mit floralen Akzenten von Akazienblüten. Am Gaumen zeigt sich dieser Prosecco spritzig und lebhaft. Die feine Perlage umschmeichelt den Gaumen und sorgt für ein erfrischendes Erlebnis. Aromen von Zitrusfrüchten und ein subtiler Hauch von Mandeln runden den Geschmack harmonisch ab, während die angenehme Säure eine perfekte Balance bietet. Dieser Prosecco ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe und gesellige Momente. Vinifikation des Gold Prosecco Spumante Brut DOC von Bottega Bei der Vinifikation des Gold Prosecco Spumante Brut DOC kommen ausschließlich die besten Trauben aus den Weinbergen zum Einsatz. Diese stammen aus den besten Lagen der Region Venetien, wo das milde Klima und die fruchtbare Bodenbeschaffenheit ideale Bedingungen für den Weinbau schaffen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung der Trauben, und der Most wird sofort in temperaturkontrollierte Edelstahltanks geleitet. Dort findet die erste Gärung bei niedrigen Temperaturen statt, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt nach der Charmat-Methode, um die feine Perlage zu entwickeln. In diesem Verfahren wird eine zweite Gärung in Drucktanks durchgeführt. Nach diesem Prozess reift der Prosecco für einige Monate auf der Hefe. Diese Reifung verleiht dem Wein seinen typischen, feinen Geschmack und die angenehme Cremigkeit. Vor der Abfüllung wird der Prosecco filtriert und auf die gewünschte Süße eingestellt, sodass Sie ein optimales Geschmackserlebnis genießen können. Speiseempfehlungen zum Gold Prosecco Spumante Brut DOC von Bottega Der Gold Prosecco Spumante Brut DOC eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert perfekt mit leichten Speisen. Genießen Sie ihn zu: Frischem Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola und Parmesan. Knusprigen Antipasti-Variationen, wie beispielsweise marinierten Oliven und gegrilltem Gemüse. Fischgerichten, etwa Zanderfilet auf mediterrane Art, verfeinert mit Zitrone. Delikaten Salaten, beispielsweise bunter Blattsalat mit Ziegenkäse und Honig. Besonders empfehlenswert ist der Genuss des Gold Prosecco Spumante Brut DOC zu süßen Desserts. Kombinieren Sie ihn mit fruchtigen Törtchen oder einem klassischen Tiramisu. Auch ein einfacher Obstsalat mit einer Mischung aus Beeren und Melonen wird durch diesen prickelnden Prosecco zu einem Erlebnis. Lassen Sie sich von der spritzigen Frische und der harmonischen Duftnote dieses Weines in neue Genusswelten entführen. Rindercarpaccio mit Rucola. Knusprige Antipasti. Zanderfilet mit Zitrone. Blattsalat mit Ziegenkäse. Fruchtige Törtchen.