Quinta dos Murças Minas Douro DOC - Esporão

Quinta dos Murças Minas Douro DOC - Esporãotrocken aus Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (PT)Der elegante Quinta dos Murças Minas Douro von Esporão präsentiert sich mit einem leuchtenden Purpurrot im Glas. Das Bouquet dieses Rotweins aus Douro & Porto verführt mit Noten von Heidelbeere, Brombeere, Schwarzkirsche und Zwetschge. Besonders die fruchtbetonte Ausprägung macht diesen Wein so außergewöhnlich. Der Quinta dos Murças Minas Douro von Esporão eignet sich hervorragend für jene, die im Wein möglichst wenig Süße bevorzugen. Dennoch wirkt er nie karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen zeichnet sich dieser harmonische Rotwein durch eine wunderbar leichte Textur aus. Durch seine lebhafte Fruchtsäure präsentiert sich der Quinta dos Murças Minas Douro am Gaumen überraschend frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Douro & Porto mit einer bemerkenswerten Länge. Erneut treten Aromen von Brombeere und Zwetschge hervor. Im Nachhall kommen zudem mineralische Nuancen aus den von Sandstein und Schiefer geprägten Böden hinzu. Vinifikation des Esporão Quinta dos Murças Minas Douro Dieser ausgewogene Rotwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Franca und Touriga Nacional vinifiziert. In Douro & Porto wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Schiefer und Sandstein. Die Trauben für diesen Rotwein aus Portugal werden, nachdem ihre optimale Reife sichergestellt ist, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie selektiert und schonend gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in Granit-, Beton- und kleinen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Quinta dos Murças Minas Douro für weitere 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Speiseempfehlung zum Esporão Quinta dos Murças Minas Douro Genießen Sie diesen Rotwein aus Portugal idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Lauchsuppe oder Kichererbsen-Curry.