Anderra Sauvignon Blanc - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Anderra Sauvignon Blanc - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chiletrocken aus Chile Valle Central (CL) Valle del Maipo (CL)Der Anderra Sauvignon Blanc von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile präsentiert sich im Glas in einer strahlenden, hellgelben Farbe. Dieser reinsortige chilenische Wein entfaltet im Glas wunderbar jugendliche Aromen von Pomelo, Limetten, Nektarinen und Pfirsichen, ergänzt durch Anklänge weiterer Früchte. Am Gaumen beginnt der Anderra Sauvignon Blanc von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile äußerst aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinregion Valle Central, insbesondere aus dem Valle del Maipo, fasziniert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der lehmgeprägten Böden begleitet. Vinifikation des Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Anderra Sauvignon Blanc Dieser Wein konzentriert sich klar auf eine Traube, nämlich Sauvignon Blanc. Für diesen bemerkenswert eleganten sortenreinen Wein von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile wurden ausschließlich erstklassige Trauben verarbeitet. Im Valle Central wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf lehmigen Böden. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Anderra Sauvignon Blanc 6 Monate Zeit, um auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung zum Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Anderra Sauvignon Blanc Dieser Chilene sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu fruchtigem Endiviensalat, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.