Eden Valley Chardonnay Samuel´s Collection - Yalumba

Eden Valley Chardonnay Samuel´s Collection - Yalumbatrocken aus Australien South Australia (AU) Der Yalumba Eden Valley Chardonnay Samuel´s Collection ist ein hervorragender Weißwein, der in Ihrem Glas glänzt. Er zeigt eine wunderschöne, strahlende goldgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken offenbart sich bei diesem Weißwein eine perfekte Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. In ein Weissweinglas eingeschenkt, präsentiert dieser Wein aus Australien eine herrliche Palette ausdrucksstarker Aromen wie Kumquat, Orange, Grapefruit und Limette, ergänzt durch Noten von Zimt, Kakaobohne und schwarzem Tee. Der Yalumba Eden Valley Chardonnay Samuel´s Collection überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit minimalem Restzucker abgefüllt. Wie es bei einem Spitzenwein zu erwarten ist, fasziniert dieser Australier trotz seiner Trockenheit mit einer exquisiten Balance. Exzellentes Geschmackserlebnis erfordert nicht unbedingt Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich dieser cremige und seidige Weißwein ausgewogen und komplex. Das Finish dieses reifungsfähigen Weins aus der Weinbauregion South Australia begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der kalksteindominierten Böden begleitet. Vinifikation des Eden Valley Chardonnay Samuel´s Collection von Yalumba Die Basis für den ausgewogenen Eden Valley Chardonnay Samuel´s Collection aus South Australia bilden Trauben der Rebsorte Chardonnay. Diese Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in South Australia. Die Reben verankern ihre Wurzeln tief in kalkhaltigen Böden. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss . Speiseempfehlung für den Eden Valley Chardonnay Samuel´s Collection von Yalumba Dieser australische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert perfekt mit fruchtigem Endiviensalat, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.