Wachenheimer Altenburg Riesling trocken - Weingut Bürklin Wolf

Wachenheimer Altenburg Riesling trocken - Weingut Bürklin Wolftrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der Wachenheimer Altenburg Riesling des Weinguts Bürklin Wolf bietet einen erstklassigen Weißwein für das Glas. Seine Farbe strahlt in einem hellen, leuchtenden Gelb. Wenn man das Glas schwenkt, erkennt man bei diesem Weißwein eine harmonische Balance, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. Das Bouquet dieses Weins aus der Pfalz begeistert mit Noten von Zwetschge, Pflaume, Schattenmorelle und Apfel. Besonders seine fruchtige Ausdrucksweise macht diesen Wein einzigartig. Der Wachenheimer Altenburg Riesling von Weingut Bürklin Wolf ist ideal für Weinliebhaber, die eine geringe Restsüße bevorzugen. Trotzdem wirkt er keineswegs karg oder spröde, sondern überzeugt mit einer runden und geschmeidigen Mundfülle. Auf der Zunge präsentiert sich dieser harmonische Weißwein mit einer äußerst schmelzigen Textur. Der Nachklang dieses Weins aus der Pfalz überzeugt schließlich mit einem angenehmen Finale. Vinifikation des Wachenheimer Altenburg Riesling vom Weingut Bürklin Wolf Dieser Wein fokussiert sich klar auf eine Traube, nämlich den Riesling. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein wurden ausschließlich erstklassige Trauben verwendet. Der Wachenheimer Altenburg Riesling ist ein echter Alte Welt-Wein, der den außergewöhnlichen europäischen Charme verkörpert und den Erfolg der Alten Welt-Weine verdeutlicht. Ein bedeutender Faktor für die Entwicklung der Trauben ist das kühlere Klima, welches zu besonders langen und gleichmäßigen Trauben sowie einem moderaten Alkoholgehalt führt. Die Trauben für diesen deutschen Weißwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wachenheimer Altenburg Riesling für einige Monate in Eichenholzfässern. Speiseempfehlung für den Wachenheimer Altenburg Riesling von Weingut Bürklin Wolf Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt zwischen 8 und 10 °C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Kokos-Limetten-Fischcurry, Omelett mit Lachs und Fenchel oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.