Wiener Gemischter Satz Nussberg DAC - Weingut Wieninger

Wiener Gemischter Satz Nussberg DAC - Weingut Wieningertrocken aus Österreich Wien (AT) Der Wiener Gemischte Satz Nussberg DAC, kreiert vom Weingut Wieninger in Wien, präsentiert sich im Glas in einer dichten, platingelben Farbe. Wird das Glas geschwenkt, zeigt dieser Weißwein eine hohe Viskosität, die sich in Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. Das Bouquet dieses Weißweins aus Wien begeistert mit Aromen von Parfum-Rose, Pink Grapefruit, Sternfrucht und Mango. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, entdecken wir zusätzlich Walnuss, gebrannte Mandel und geröstete Haselnuss. Der Wiener Gemischte Satz Nussberg DAC aus dem Weingut Wieninger präsentiert sich für Weinliebhaber ausgesprochen trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Spitzenwein erwarten könnte. Druckvoll und facettenreich zeigt sich dieser knackige und samtige Weißwein am Gaumen. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure kommt der Wiener Gemischte Satz Nussberg DAC am Gaumen frisch und lebendig zur Geltung. Im Abgang überzeugt dieser Weißwein aus der Weinbauregion Wien mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge an Gallia-Melone und Pampelmuse wahrgenommen werden. Im Nachhall gesellen sich mineralische Nuancen der kalksteindominierten Böden hinzu. Vinifikation des Wiener Gemischter Satz Nussberg DAC von Weingut Wieninger Dieser kraftvolle Weißwein aus Österreich wird aus den Trauben der Rebsorten Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Neuburger, Riesling, Silvaner, Weißburgunder, Welschriesling und Zierfandler gewonnen. Die Reben, die für diesen Wein verantwortlich sind, wachsen in Wien auf kalksteinhaltigen Böden. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikationsprozess wird durch eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe ergänzt, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung für den Wiener Gemischter Satz Nussberg DAC von Weingut Wieninger Dieser österreichische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Pflaumenmus, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder würzigem Lamm-Curry.