Rouge Bordeaux AOC - Virecourt

Rouge Bordeaux AOC - Virecourttrocken aus Frankreich Bordeaux (FR) Der Virecourt Rouge Bordeaux präsentiert sich im Glas als erstklassiger Rotwein mit einer wunderbar strahlenden, purpurroten Farbe. Die erste Nase des Rouge Bordeaux begeistert mit Aromen von Pflaumen, Heidelbeeren und Zwetschgen. Ergänzt wird das fruchtige Bouquet durch Eichenholz, ein getoastetes Barrique und Anklänge von Zigarrenkistchen. Der Virecourt Rouge Bordeaux offenbart sich dem Weinliebhaber in einer herrlich trockenen Ausprägung. Dabei wirkt dieser Rotwein nie plump oder schüchtern, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Rotwein durch eine bemerkenswert dichte Textur. Im Abgang begeistert dieser junge Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux mit beachtlicher Persistenz. Erneut kommen Anklänge von Schwarzkirsche und Pflaume zum Vorschein. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Noten, geprägt von den Böden aus Mergel und Kalkstein, hinzu. Vinifikation des Rouge Bordeaux von Virecourt Die Basis für die hervorragende und wunderbar ausgewogene Cuvée Rouge Bordeaux von Virecourt bilden Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Diese wachsen unter optimalen Bedingungen im Bordeaux. Die Reben ziehen ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein, Ton und Mergel. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Rouge Bordeaux die Möglichkeit, sich für mehrere Monate auf der Feinhefe zu harmonisieren. Speiseempfehlung zum Virecourt Rouge Bordeaux Diesen Rotwein aus Frankreich genießen Sie am besten temperiert bei 15 - 18°C. Er passt hervorragend zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Spinatgratin mit Mandeln oder Kichererbsen-Curry.