Le Rosé de Mouton Cadet - Baron Philippe de Rothschild

Le Rosé de Mouton Cadet - Baron Philippe de Rothschildtrocken aus Frankreich Bordeaux (FR) Der Le Rosé de Mouton Cadet aus der Weinregion Bordeaux präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Erdbeer-Rosa. Am Gaumen beginnt der Le Rosé de Mouton Cadet von Baron Philippe de Rothschild angenehm trocken, griffig und aromatisch. Während einige Weine als trocken etikettiert werden, sind es andere tatsächlich. Dieser Roséwein gehört zur letzteren Kategorie, da er mit lediglich 1,6 g Restzucker vinifiziert wurde. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Le Rosé de Mouton Cadet am Gaumen außergewöhnlich frisch und munter. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinregion Bordeaux beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Noten der kalksteindominierten Böden begleitet. Vinifikation des Le Rosé de Mouton Cadet von Baron Philippe de Rothschild Dieser elegante Roséwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Im Bordeaux wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf kalksteinhaltigen Böden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Le Rosé de Mouton Cadet die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung für den Le Rosé de Mouton Cadet von Baron Philippe de Rothschild Dieser französische Roséwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Gemüsetopf mit Pesto oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.