Piemonte Barbera Nuela - Elio Filippino

Piemonte Barbera Nuela - Elio Filippinotrocken aus Italien Piemont (IT) Im Glas präsentiert sich der Piemonte Barbera Nuela des Weinguts Elio Filippino in einem strahlenden Rubinrot. Dieser Rotwein entfaltet Aromen von Pflaumen und Sauerkirschen, ergänzt durch einen Hauch von Zedernholz. Elio Filippinos Roter ist perfekt für alle Weinliebhaber, die trockene Weine schätzen. Er wirkt jedoch keineswegs karg oder spröde, was man bei einem Wein in der gehobenen Preisklasse erwarten könnte. Am Gaumen besticht dieser ausgewogene Rotwein durch eine bemerkenswert dichte Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Piemonte Barbera Nuela am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinregion Piemont überzeugt schließlich mit einem anhaltenden Nachhall. Vinifikation des Piemonte Barbera Nuela von Elio Filippino Bei diesem Rotwein liegt der Fokus klar auf einer Rebsorte: Barbera. Für diesen harmonisch ausbalancierten, sortenreinen Wein von Elio Filippino wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der elegante Piemonte Barbera Nuela für einige Monate in Fässern aus slawonischer Eiche. Speiseempfehlung zum Elio Filippino Piemonte Barbera Nuela Genießen Sie diesen italienischen Rotwein idealerweise temperiert bei 15 - 18 °C als Begleiter zu würzigen Currys mit Lamm, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Kichererbsen-Curry.