Cabernet Sauvignon - Zonnebloem

Cabernet Sauvignon - Zonnebloemtrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Der Cabernet Sauvignon von Zonnebloem präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot und entfaltet ein kräftiges Beerenaroma. Dieses setzt sich aus den Komponenten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren zusammen. Abgerundet wird das Bouquet durch dezent enthaltene Holznoten. Dieser Rotwein aus Stellenbosch, Südafrika, entfaltet am Gaumen eine runde und vollmundige Struktur, geprägt von Aromen reifer Beeren und saftigen, ausgewogenen Tanninen. Vinifikation des Zonnebloem Cabernet Sauvignon Nach der manuellen Lese wurden die Trauben für diesen reinsortigen Rotwein 10-12 Tage lang auf den Schalen fermentiert. Die Hälfte des Weines durfte danach in französischen Eichenfässern mit einem Volumen von 300 Litern reifen, während der andere Teil in Edelstahltanks gelagert wurde. Speiseempfehlung zum Zonnebloem Cabernet Sauvignon Dieser trockene Rotwein harmoniert hervorragend mit Rouladenspießen vom Grill, zartem Schweinebraten oder mit Manchego.