Seratina Chianti Colli Fiorentini DOCG - Azienda Uggiano

Seratina Chianti Colli Fiorentini DOCG - Azienda Uggianotrocken aus Italien Toskana (IT) Der stilvolle Seratina Chianti Colli Fiorentini von Azienda Uggiano strahlt mit einem leuchtenden Purpurrot im Glas. Der Azienda Uggiano Seratina Chianti Colli Fiorentini überzeugt durch ein elegantes, trockenes Geschmacksprofil. Er hat lediglich 0,4 Gramm Restzucker pro Flasche. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten darf, begeistert dieser italienische Wein trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance. Exzellenter Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Rotweins wunderbar dicht. Durch die harmonisierte Fruchtsäure umschmeichelt der Seratina Chianti Colli Fiorentini mit einem sanften Gefühl im Mund, während gleichzeitig die saftige Lebendigkeit erhalten bleibt. Der Abgang dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Toskana, insbesondere aus dem Chianti, begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Azienda Uggiano Seratina Chianti Colli Fiorentini Die Grundlage für den ausgewogenen Seratina Chianti Colli Fiorentini aus Italien bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Sangiovese. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Vinifikation. Dort werden sie sortiert und vorsichtig gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der vegan produzierte Seratina Chianti Colli Fiorentini für einige Monate in Eichenholzfässern ausgebaut. Nach der Vollendung des Weins wird der Seratina Chianti Colli Fiorentini behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung für den Seratina Chianti Colli Fiorentini von Azienda Uggiano Dieser Rotwein aus Italien sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Ossobuco, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.