Markowitsch Grüner Veltliner Carnuntum DAC, Österreich

Der Grüne Veltliner von Gerhard Markowitsch aus dem Carnuntum in Niederösterreich zeigt sich fruchtig und zugänglich. Ein intensiver Duft von Mirabelle und Quitte steigt einladend in die Nase, begleitet von einem Hauch Pfeffer und einer Prise Zimt, die dem Wein Spannung und Lebendigkeit verleihen. Am Gaumen wirkt der Weißwein kraftvoll und dicht. Die reife Frucht entfaltet sich frei und wird nur dezent von Würze durchzogen. Die Textur ist saftig und geschmeidig, der mittelkräftige Körper bleibt harmonisch ausbalanciert. Im Abgang treten die Pfeffernoten erneut hervor, während zarter Schmelz und frische Säure das Finale harmonisch abrunden und für ein angenehm langes Finish sorgen. Das Ergebnis ist ein unkompliziertes, aber keineswegs belangloses Trinkvergnügen mit genug Substanz für den Essenstisch. Dieser vielseitige, frische Weißwein aus der Alpenrepublik eignet sich perfekt als Aperitif ebenso wie als Begleiter zu Wiener Schnitzel oder leichten Sommersalaten. (RN - 02/26 - Wine Paris)