Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley

Der Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley verkörpert das Streben nach Qualität und Terroirausdruck, mit dem das traditionsreiche Weingut Joseph Phelps vor über 30 Jahren von Joe Phelps gegründet wurde. Von der Rebe bis zur Flasche entfalten sich die Früchte mehrerer herausragender Napa‐Lagen mit sorgfältiger Verarbeitung und kompromisslosem Winzerhandwerk.Die Cuvée basiert zu rund 91% auf Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Anteile von Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec und Merlot. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von schwarzer Kirsche, Cassis und Granatapfel, begleitet von Zedernholzgewürzen und feiner Kokosnuss-Note aus dem Fassausbau. Am Gaumen entfaltet der Wein saftige Kompottfrüchte und Brombeeraromen, eingebettet in geschmeidige Tannine und einen eleganten, anhaltenden Abgang.Durch den Ausbau in französischer Eiche (teilweise amerikanisch) erhält der Wein Struktur und Tiefe, ohne seine Frische und Herkunft zu verlieren. Dieses Zusammenspiel macht den Joseph Phelps Cabernet Sauvignon zu einem charismatischen Begleiter für Fleischgerichte wie Dry Aged Steak oder Lammfilet und gleichzeitig zu einem Wein mit sehr gutem Lagerpotenzial.