Domaine Nicolas Rossignol : Pommard 1er cru Argilières

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pommard 1er cru „Argilières“ 2020 vom Domaine Nicolas Rossignol Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rot mit rubinroten und dunkelpurpurnen Reflexen sowie subtilen malvenfarbenen Nuancen. Nase Die Nase öffnet sich mit einem komplexen, feinen Bouquet und offenbart Aromen von dunklen Früchten wie Brombeere und Heidelbeere, begleitet von Veilchennoten und delikaten Gewürzanklängen. Kirschkern und reife Pflaume bereichern die aromatische Palette, während Anklänge von feinem Unterholz und eine dezente Holznuance Tiefe und Komplexität verleihen. Gaumen Am Gaumen entfaltet der Wein eine präsente, jedoch feine Tanninstruktur, ohne jede Aggressivität. Die Textur wirkt rund und opulent, mit grosszügiger Fülle. Fruchtige Noten dominieren den Auftakt und machen nach und nach einer subtilen, vom ton- und kalkhaltigen Terroir geprägten Mineralität Platz. Der Abgang zieht sich lang dahin, mit bemerkenswerter aromatischer Persistenz und markanten Tannine