Perrier-Jouët : Belle Epoque

Charakteristika und Verkostungstipps zum Champagner Belle Époque 2011 von Perrier-Jouët Verkostung Farbe Dieser Champagner präsentiert sich in blassem Gold mit grünlichen Reflexen. Die Perlage besticht durch ihre bemerkenswerte Finesse, mit zarten, anhaltenden Bläschen, die einen eleganten Schaum bilden. Nase In der ersten Nase entfaltet der Champagner zarte florale Noten von Akazie und Linde, begleitet von Aromen frischer weisser Früchte wie Pfirsich und Birne sowie Anklängen kandierter Zitrusfrüchte. Mit etwas Luft gewinnt das Bouquet an Intensität und offenbart Nuancen von Honig, Trockenfrüchten, weissen Mandeln und feinen Patisserie-Noten. Noten von grünem Pfeffer und Ingwer treten hervor, während eine subtile mineralische Salzigkeit zusätzliche Komplexität verleiht. Gaumen Der Auftakt zeigt sich rund und voll, bevor er in eine cremige, reichhaltige Textur übergeht. Am Gaumen bringt der Wein eine mineralische Frische zum Ausdruck, die die zarten Fruchtnoten während der gesamten V