Perrier-Jouët : Belle Epoque Blanc de Blancs

Charakteristika und Verkostungstipps zum Belle Epoque Blanc de Blancs 2018 Perrier-Jouët Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen leuchtenden Goldton mit grünlichen Reflexen, belebt von einer feinen und anhaltenden Perlage. Nase In der Nase entfaltet sich ein zartes florales Bouquet, in dem sich Noten von weissen Blüten, Weissdorn und Geissblatt verweben. Zitrusaromen, insbesondere Zitronenzeste, begleiten Nuancen von weissem Pfirsich und Honig. Eine kreidige Mineralität verleiht dem aromatischen Gesamtbild Komplexität und Tiefe. Gaumen Der Auftakt am Gaumen ist lebhaft und frisch, getragen von Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Die seidige, luftige Textur offenbart eine bemerkenswerte Konzentration. Noten von Meyer-Zitrone, Birne und Brioche entfalten sich, gestützt von einer kristallinen Säure, die Balance und Länge verleiht. Der Abgang zieht sich elegant dahin und hinterlässt einen mineralischen und fruchtigen Eindruck. Weinpairing Dieser Champagner begleitet ideal ein Cevich