Poeti Prosecco extra brut DOC - Bottega

Poeti Prosecco extra brut DOC - Bottegatrocken aus Italien Venetien (IT) Der Poeti Prosecco extra brut DOC stellt ein wahres Kunstwerk der Weinbereitung dar. Seine leuchtend blasse Farbe reflektiert das elegante Wesen dieser Rebsorte. In der Nase entfaltet sich ein verlockendes Aroma, das an frische Äpfel, saftige Birnen und feine Zitrusnoten erinnert. Ein Hauch von weißen Blüten und ein subtiler, mineralischer Unterton ergänzen das Bouquet auf harmonische Weise. Am Gaumen präsentiert sich der Prosecco spritzig und lebhaft, begleitet von einer erfrischenden Säure, die den Wein besonders anregend macht. Die feine Perlage sorgt für eine prickelnde Textur und eine beständige, fruchtige Note. Mit seinem langen, ausgewogenen Finish begeistert der Poeti Prosecco extra brut DOC jeden Feinschmecker. Vinifikation des Poeti Prosecco extra brut DOC von Bottega Die Vinifikation des Poeti Prosecco extra brut DOC beginnt mit dem sorgfältigen Anbau der Trauben. Die Glera-Traube, die Hauptvarietät für diesen Prosecco, gedeiht in den malerischen Hügeln der DOC-Region. Die Ernte erfolgt per Hand, um die bestmögliche Qualität sicherzustellen. Nur die reifen Trauben gelangen in die Weinbereitung. Nach der Ernte wird der Wein sanft gepresst, um den Most zu gewinnen. Dieser vergärt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahlbehältern. Die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode, die die feine Perlage hervorbringt, die diesen Prosecco so beliebt macht. Nach mehreren Monaten der Reifung auf der Hefe wird der Wein schließlich gefiltert und in Flaschen abgefüllt. So kommen die frischen und fruchtigen Aromen bestens zur Geltung. Speiseempfehlungen zum Poeti Prosecco extra brut DOC von Bottega Für den idealen Genuss des Poeti Prosecco extra brut DOC empfehlen sich verschiedene Speisen, die die Frische und Spritzigkeit des Weines betonen. Hier sind einige köstliche Vorschläge: Eine Auswahl an Meeresfrüchten, wie frische Austern oder Garnelen, ergänzt den Prosecco hervorragend. Gegrillter Fisch, wie Dorade oder Lachs, harmoniert wunderbar mit den spritzigen Aromen. Ein knackiger Salat mit Zitrusvinaigrette bringt die fruchtigen Noten zur Geltung. Leichte Tapas, wie Oliven oder Bruschetta, sind ideale Appetizer zum Prosecco. Durch diese Kombinationen eröffnen sich geschmackliche Höhenflüge, die den Genuss des Poeti Prosecco extra brut DOC zusätzlich intensivieren. Lassen Sie sich von dieser spritzigen Delikatesse verführen! Frische Äpfel Saftige Birnen Zarte Zitrusnoten Weiße Blüten Mineralischer Unterton