MAPU Reserva Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

MAPU Reserva Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chiletrocken aus Chile Valle Central (CL) Mit dem Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile MAPU Reserva Cabernet Sauvignon wird ein erstklassiger Rotwein ins Glas gefüllt. Er zeigt eine wunderschön leuchtende, purpurrote Farbe. In ein Rotweinglas eingeschenkt, verströmt dieser Rotwein aus Chile herrlich intensive Aromen nach schwarzer Johannisbeere und Brombeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die der Holzfassausbau verleiht. Der Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile MAPU Reserva Cabernet Sauvignon präsentiert sich für den Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten könnte. Am Gaumen besticht die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins durch eine wunderbare Dichte. Dank der harmonischen Fruchtsäure schmeichelt der MAPU Reserva Cabernet Sauvignon mit einem angenehmen Gefühl am Gaumen, ohne auf Frische zu verzichten. Im Abgang zeigt sich die jugendliche Frische des Weins aus der Weinregion Valle Central mit einer beeindruckenden Länge. Er weist erneut Anklänge an Brombeere und schwarze Johannisbeere auf. Vinifikation des Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile MAPU Reserva Cabernet Sauvignon Dieser ausgewogene Rotwein aus Chile wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und schonend zerdrückt werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und in kleinen Eichenholzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein über 7 Monate in Barriques aus Eichenholz. Empfohlene Speisenpairing für den MAPU Reserva Cabernet Sauvignon von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Genießen Sie diesen Rotwein aus Chile idealerweise bei 15 - 18°C zu geschmortem Hühnchen in Rotwein, Kartoffelpfanne mit Lachs oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen. An accolades for the MAPU Cabernet Sauvignon Reserva James Suckling – 91 Punkte für 2020 Blackberry, blackcurrant, oregano and dried spice on the nose. It’s medium-to full-bodied with firm, chewy tannins. Polished and structured. Flavorful finish. Drink now. (Auf Deutsch: „Brombeere, schwarze Johannisbeere, Oregano und getrocknete Gewürze in der Nase. Ein Wein mit mittlerem bis vollem Körper und kräftigen, fleischigen Tanninen. Geschliffen und strukturiert. Schmackhafter Abgang. Jetzt trinken.“) Mundus Vini – Silber für 2020