Weißer Burgunder trocken - Joachim Flick

Weißer Burgunder trocken - Joachim Flicktrocken aus Deutschland Rheingau (DE) Wicker (DE)Der Weißer Burgunder aus der Weinbauregion Rheingau zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Hellgelb. In der ersten Nase verführt er mit Aromen von Papayas, Mangos und Physalis. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zudem balsamisch-fruchtige Nuancen. Dieser Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit lediglich 2,7 Gramm Restzucker wird er abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Varianten absetzt und dabei trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Exzellenter Geschmack braucht nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen offenbart die Textur dieses ausgewogenen Weißweins eine herrlich cremige Charakteristik. Dank seiner präsenten Fruchtsäure präsentiert sich der Weißer Burgunder am Gaumen bemerkenswert frisch und lebendig. Im Abgang erfreut dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Rheingau schließlich mit einer soliden Länge. Hier kommen erneut Anklänge von Apfel und Physalis zur Geltung. Vinifikation des Weißer Burgunder von Joachim Flick Der ausgewogene Weißer Burgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Weißburgunder hergestellt wird. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss... Speiseempfehlung für den Weißer Burgunder von Joachim Flick Dieser Deutsche Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er ist ein hervorragender Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kürbis-Auflauf oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.