Zanolari Söhne Zanolari Stägafässli Valtellina Superiore DOCG - - Lombardei, Italien

Die „Stäga“ ist bedeutsamer Name und bereits 1895 wurden die ersten Flaschen mit diesem Namen in Chur abgefüllt. Das älteste Exemplar bei uns datiert aus dem Weinjahr 1924. Der neue Auftritt wurde im April 2014 realisiert. Dunkles Granatrot. Tiefes, würziges Bukett nach dunklen Beeren & wenig Zedernholz. Ausgewogener, eleganter Gaumen mit zarter Frucht und süsser Aromatik. Langes, volles Finish. Passt zu Rind, Kalb und Geflügel. Zu deftigen Eintöpfen, knuspriger Rösti mit Käse und Speck, zu mittelreifem Käse serviert mit Honig oder Früchtekonfit. Es darf auch einfach etwas Rohschinken, Brot und Käse sein.