Gérard Bertrand : Château La Sauvageonne Grand Vin

Aromenvielfalt und Ausgewogenheit: Ein Rotwein aus dem Languedoc Das Weingut Das im Herzen des Languedoc eingebettete Weingut Gérard Bertrand spiegelt das Engagement seines Gründers für die Förderung des südfranzösischen Terroirreichtums wider. Mit einer Geschichte, die mehrere Jahrzehnte zurückreicht, ist dieses Weingut für seine Expertise bei der Kreation von Weinen bekannt, die mit Kraft und Eleganz die Nuancen der großen Weinberge des Languedoc zum Ausdruck bring Der Weinberg Der aufgrund seiner geringen Erträge seltene Wein Château La Sauvageonne Grand Vin von Gérard Bertrand ist ein Terrasses du Larzac. Er wird aus Weinbergen in 150 bis 350 Metern Höhe gewonnen, die auf vulkanischen Böden aus Sandstein und Schiefer ruhen. Weinbereitung und Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und vor der Vinifizierung nach Rebsorten in temperaturkontrollierten Tanks abgebeert. Die Maischegärung dauert 20 bis 25 Tage. Am Ende des Winters wird der Wein in neue 225-l-Fässer gefüll