Château de la Chaize : Lieu-dit La Madone

Charakteristika und Verkostungstipps zum Lieu-dit „La Madone“ 2020 vom Château de la Chaize Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Nase Die Nase öffnet sich mit einem komplexen, eleganten Bouquet und offenbart Aromen frischer roter Früchte, begleitet von floralen Noten getrockneter Rose und Veilchen. Zitrusnuancen und ein mineralischer Hauch von Graphit runden diese feine aromatische Palette ab. Gaumen Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Struktur und Geschmeidigkeit aus. Rote Früchte präsentieren sich elegant, getragen von feinen, knackigen Tanninen. Der zugleich frische und anhaltende Abgang zeugt von der Konzentration und Komplexität dieser Cuvée. Weinpairing Dieser Fleurie passt ideal zu Geflügel in Sahnesauce, Entenbrust oder Fasan. Er harmoniert zudem sehr gut mit feiner Wurstware, Terrinen sowie mit vegetarischen Gerichten wie Ratatouille. Frische Käsesorten wie Ziegenkäse, Brie oder Saint-Marce