Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves : Terres Chaudes

Charakteristika und Verkostungstipps zum Terres Chaudes 2021 von Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves Degustation Farbe Die Farbe zeigt einen intensiven, leuchtenden und brillanten Rubinton, akzentuiert von violett-blauen und kirschroten Reflexen. Nase Das Bouquet wirkt zunächst zurückhaltend, bevor es sich mit zunehmender Belüftung nach und nach entfaltet. Dann offenbart es eine schöne aromatische Komplexität mit Noten roter Früchte wie Schwarze Johannisbeere, Heidelbeere, Kirsche, Brombeere und frischer Himbeere. Diese fruchtigen Aromen werden ergänzt durch florale Anklänge von Iris, Veilchen und Pfingstrose sowie würzige Nuancen von Pfeffer, Nelke und Zimt, begleitet von Noten von Zedernholz und Minze. Gaumen Die mittelkräftige Struktur zeigt sich geradlinig und präzise, mit einem saftigen, angenehmen Mundgefühl, das sich bis zu einem Finale entwickelt, das von dynamischen Tanninen gut eingerahmt wird. Am Gaumen präsentiert sich eine angenehme Frische, betont durch Nuancen vo