Hacienda Monasterio : Reserva Especial

Charakteristika und Verkostungstipps zum Reserva Especial 2019 von Hacienda Monasterio Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes, glänzendes Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen, die von der Jugend und der Konzentration des Weins zeugen. Nase In der Nase offenbart sich eine schöne aromatische Komplexität, dominiert von reifen schwarzen Früchten wie Pflaume, Brombeere und Schwarzkirsche. Diese fruchtigen Aromen werden von mineralischen Noten begleitet, die an Stein und Schiefer erinnern – die Signatur der kalkhaltigen Böden des Weinbergs. Zarte Anklänge von Lakritz, Anis und Veilchen ergänzen das Bouquet, während der Ausbau im Fass subtile geröstete und würzige Nuancen beisteuert. Gaumen Der Auftakt am Gaumen wirkt fein und samtig, mit seidig eingebundenen Tanninen. Am Mittelgaumen entfaltet sich eine schöne Konzentration roter und schwarzer Früchte, begleitet von anhaltender Mineralität und tertiären Noten von Kaffee, Schokolade und gerösteten Trockenfrüchten. Die präsente Säur