Bodegas Valdemar Las Seis Alhajas Rioja DOCa - - Oberer Ebro, Spanien

Der Las Seis Alhajas („unsere sechs Juwelen“) stammt aus einem 1,4 Hektar grossen Weinberg in Oyón, welcher im Jahr 1991 aufgrund seiner idealen Bedingungen ausgewählt wurde, um sechs verschiedene Graciano-Klone anzupflanzen und so zur Erhaltung dieser vom Aussterben bedrohten Rebsorte beizutragen – mit Erfolg! Der Wein präsentiert sich in einer intensiven, kirschroten Robe. In der Nase entfalten sich kräftige Aromen von dunklen Früchten, die durch balsamische Noten von Weihrauch und Graphit ergänzt werden. Würzige Nuancen, wie schwarzer Pfeffer, verleihen ihm eine reizvolle Komplexität. Am Gaumen überzeugt er mit einer seidigen Textur, einem breiten Geschmacksspektrum und einem langen, anhaltenden Abgang, der den unverwechselbaren Charakter der Graciano-Traube deutlich hervorhebt und einen bleibenden, angenehmen Eindruck hinterlässt. Passt zu Grilladen, Eintöpfen und Wild aber auch zu Tatar oder Cheeseburger. Dank der Säure auch hervorragend zu schmackhaften Fischgerichten.