Halter Ranch Vineyard Ancestor - - Kalifornien, USA

Der Winzer vom us-amerikanischen Weingut Halter Ranch beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der sonnigen Landschaft in Kalifornien seinen Ursprung hat. Der dominante Cabernet Sauvignon 2015 – Ancestor ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Pizza mit Pilzen oder Ribeye Steak servieren. Aromen von Heidelbeeren, Cassis, Himbeeren und ein Hauch von Mokka aus neuer französischer Eiche. Der Einstieg ist weich, reichhaltig und mundfüllend mit Aromen von roten Johannisbeeren und Brombeeren. Der saftige Mittelteil geht in einen strukturierten Abgang mit integrierten Tanninen über, die von den Aromen der französischen Eiche ergänzt werden. Passt zu gebratenem Fleisch, reduzierten Saucen, Osso Bucco und dunkler Schokolade